小心毒从口入真正的健康杀手现身了学

???学???而???思???化???学???小???侦???探???又???来???啦???！???

上一期，我们讲了一个只有懂化学的人才能听懂的"笑话"，认识了几条耸人听闻的假新闻。

下面首先是关于上期话题的谜底揭晓时间（以下内容均总结自收到的邮件哦~）：

1.一氧化二氢的其他段子举例：组成一氧化二氢的某元素同位素，可以用于制造氢弹，这种大规模杀伤性武器的威力可以达到原子弹的一千倍！

2.关于薯条中的氯化钠：氯化钠实际上就是生活中食盐的主要成分，薯条中查出食盐再正常不过。

拓展方向也有好多种：

（1）盐吃多了人确实会产生不良反应，但是吃盐也有很多好处，比如促进唾液分泌、杀菌等。

（2）既然食盐是氯化钠，那么还有哪些调味品有一个化学的雅名呢？比如味精是谷氨酸钠，纯碱是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠等。

（3）肯德基薯条的含盐量是mg/g，麦当劳薯条的含盐量是mg/g。没想到肯德基的薯条比麦当劳咸这么多！

拓展方向不胜枚举，我们不设标准答案，只想看看你的脑洞有多大！不要求想到所有，只要深入探究任意一个方面，就是一份优秀的作品！

识破假新闻甚是爽快，但是恐怕所有假新闻都说对了一句话，那就是"饮食安全不容忽视"，而与此相关的真实报道更是让人不寒而栗。

本期主题：健康杀手重金属

　　先等等，我们要说的重金属与摇滚音乐没有任何联系！实际上，科学已经证明重金属音乐对健康无害！

　　我们要讨论的重金属，其实没有严格的统一定义。重金属原意指密度大于4.5克每立方厘米的金属，这样算起来会有54种金属属于重金属，但是工业上最终划归重金属的只有十种，包括铜、铅、锌、锡、镍、钴、锑、汞、镉和铋，而在环境污染方面所说的重金属主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素。

　　本文所说的重金属与健康有关，因此定义与环境污染方面的标准相近。

　　重金属污染主要来源于工业污染，其次来源于交通污染和生活垃圾污染。全世界平均每年排放汞约1.5万t、铜为万t、铅为万t、锰为1万t、镍为万t。

　　重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积，造成慢性中毒。

　　铅：元素符号Pb，主要对神经、造血系统和肾脏造成危害，损害骨胳造血系统引起贫血，脑缺氧、脑水肿、出现运动和感觉异常。

　　铬：读音gè，元素符号Cr，可在肝、肾、肺积聚。对皮肤、粘膜、消化道有刺激和腐蚀性，致使皮肤充血、糜烂、溃疡、鼻穿孔，患皮肤癌。

　　汞：元素符号Hg，俗名水银，唯一一种常温下呈液态的金属。不要被他表面上的美丽迷惑，汞是有剧毒的！对人主要危害神经系统，使脑部受损，造成汞中毒脑症引起的四肢麻木，运动失调、视野变窄、听力困难等症状，重者心力衰竭而死亡。中毒较重者可以出现口腔病变、恶心、沤吐、腹痛、腹泻等症状，也可对皮肤粘膜及泌尿、生殖等系统造成损害。

　　镉：读音gé（注意与铬的区分哦），元素符号Cd，可在人体中积累引起急、慢性中毒，急性中毒可使人呕血、腹痛、最后导致死亡，慢性中毒能使肾功能损伤，破坏骨胳、致使骨痛、骨质软化、瘫痪。

　　砷：元素符号As，毒性很强的砒霜就是砷的一种氧化物。慢性砷中毒可引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍，有积累性毒性作用，破坏人体细胞的代谢系统。

　　以上介绍的配图都是对应重金属的单质，自然界中由于人类污染而累积的重金属，大多是以化合物或者离子的形式存在于水源、土壤和空气中。这些含有重金属的物质，不能被生物降解，相反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后进入人体。

　　年在日本熊本县发生的水俣病事件，就是由重金属富集引起的。

　　先天性水俣病是世界上第1个因水体污染诱发的先天缺陷，是由于甲基汞中毒引起，由于是在日本南部沿海的熊本县水俣（yǔ）湾发生，故以地名称之。当时甲基汞来源于一家氮肥公司，在生产乙醛和氯乙烯过程中，将含甲基汞的废水排入水俣湾，水生生物摄入甲基汞并蓄积于体内，又通过食物链逐级富集，在污染的水体中，鱼体内甲基汞比水中要高万倍，人们因食污染水中的鱼、贝壳而中毒，3年中死亡40余例。

　　水俣病发生2年后开始出现先天性水俣病。此后日本其他地方也有本病发生。先天性水俣病是母体摄入甲基汞，通过胎盘引起胎儿中枢神经系统障碍，主要临床表现为：严重的精神迟钝，协调障碍，共济失调，步行困难，语言、咀嚼、咽下困难，生长发育不良，肌肉萎缩，大发作性癫痫，斜视和发笑。病儿大都在3个月后出现各种症状。

　　水俣病事件第一次使世界意识到重金属污染的严重危害，防治重金属污染的规定在各国陆续出台，时至今日，人类对重金属污染的认识已经更加全面，然而重金属污染仍然无法根治。

　　我们在生活中一定要时刻警惕，避免饮用重金属超标的水，避免食用重金属超标的食品，避免使用重金属超标的其他用品。

　　同时，我们也要增强自己的环保意识，防治重金属污染从我做起。我们常用的干电池含有若干镉、汞等重金属，随意丢弃就会产生各种污染，应该主动进行分类回收。

本周任务

话题1：学会逆向思维很重要，重金属危害虽然严重，但是人类社会的发展仍然需要应用重金属，正如上面所说，重金属可以制造电池。那么，重金属还有什么作用呢？请任选一种或几种本文介绍过的重金属，谈谈他们的正面作用。

话题2：有些蔬菜经过擦拭后可以发现蓝色物质经过检验之后，确认这种蓝色物质为"硫酸铜溶液"，某位专家进行了下述解释。请你适当查阅资料后，对此事给出自己的观点与评论。

任务介绍

在以上两个话题中任选一个（都选也行但无额外奖励的啦），用任意形式（word、ppt、画图皆可）写一份探究报告，文体不限、字数不限、表达方式不限，唯一的要求就是保证科学性。

上期表现突出的小伙伴

　　最速小达人：高啟坤

　　创新小能手：施云毅

　　优秀参与奖：勾画、胡杨、洪歆彦

　　只要参与，就会获得积分，以上表现突出的小伙伴都获得了额外的积分奖励！各期活动结束后，会按照各位的积分排名送出各种订制的精美工艺品，先到先得，现在动手还不算晚！

　　推荐30分钟以内完成探究，完成后请以附件形式发送至郝老师的电子邮箱：

qq. 　　灰常期待收到你们的邮件哦！

长按下方图片

识别







































北京白癜风价格是多少
白蒺藜的功效与作用

转载请注明：http://www.xiaogou33.net/xsjzssfy/1030.html