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肉毒素简史从致死的毒物到美容的圣品

来源：斜视矫正时间：2017-11-2

今年距离人类首次用文字记载肉毒素已经快年了。肉毒素是如何从变质香肠的代名词成为了现代女性（部分男性）保持面部年轻不可言说的秘密？美国陆军化学部队开发出来的尖端武器是怎样成为大S《美容大王》里的“神针”？当年万美元卖掉的小药是如何被美国人玩成了年销售额29亿美元的大生意？

我们要从有史以来肉毒素被第一次文字记载开始

被诗人发现的“香肠毒素”

年，德国一个小镇的医生JustinusKerner对肉毒素中毒症状做了详细的描述。根据毒素来源，他把这种它叫做“香肠毒素”。非常令人敬佩的是，他通过在动物和他自己身上做实验，他发现这种毒素能够在不影响感官和精神功能的情况下，阻断躯干和自主运动功能，如果大量摄入是可以很快致命的。

75年后，也就是年，比利时有一个34人出席的葬礼，所有人都吃了一种没有充分腌制的火腿，结果统统被撂倒了：都出现了类似肉毒中毒的麻痹症状。

细菌学教授émilevanErmengem从剩余的火腿上分离并培养出了肉毒杆菌，而且描述了这种细菌所产生毒素的性状。

很快，历史进入了把欧洲打得一塌糊涂的第一次世界大战，美国也是参战国。当时美国食品企业因为战争和工业发展大量生产肉类罐头，同时肉毒素中毒的事件却开始层出不穷，一时成为市民恐慌、政府

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