养心护脑的洋葱,这些人别吃

洋葱是我们餐桌上常见的食物，味道独特。营养丰富，还有很好的食疗作用。洋葱可以养心护脑，有食物里心脏支架的美称。但是这么好的洋葱，也有一些人不适合吃。洋葱有浅色洋葱和紫皮洋葱，浅色洋葱的水分和甜度相对比较高，因此难保存，可以做凉拌菜或者蔬菜沙拉。紫皮的洋葱口感比较脆，辣味非常的明显，可以短时间内快速翻炒。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

洋葱的7大功效

01

洋葱可以抗寒杀菌

我们都知道洋葱有一股辛辣刺激的味道，这是一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物，这个成分使洋葱具有抗寒杀菌的作用。

02

洋葱促进消化

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

03

洋葱提高骨密度

洋葱中含有一定的钙质，近年来发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

04

洋葱抗癌

洋葱中含有一种物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

05

洋葱抗老化

洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

06

洋葱预防心脑血管病

洋葱里面的有机硫化物有很好的抗血栓的作用，同时还能有效的降低胆固醇和甘油三酯，同时能预防心脏病、脑溢血等心脑血管疾病。

07

洋葱预防血栓

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。

什么人不适合吃洋葱？

洋葱特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用。不过洋葱有这么多好处，但是有些人不适合是洋葱，那就是胃溃疡患者。这是因为洋葱对胃的刺激性非常大。除此之外，还有一些小的注意事项，比如洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。洋葱辛温，热病患者应慎食。

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