常吃这些食物,护眼又明目

民以食为天，而中医上更是道明食补的妙用。

比如战国名医扁鹊曾说过：“君子有病，期先食以疗之，食疗不愈，然后用药”。

（图片来源于摄图网）

作为普通人，如何日常饮食中，想“对症下药”的食物，保护好我们的眼睛？改善我们的眼部健康？

这不，养生中国就发布了对眼睛好的五类食物，赶紧和小千来看看吧。

“对症下药”，才省心！

眼睛干涩——吃荠菜

荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院，有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

值得一提的是荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。

荠菜花（图片来源于摄图网）

对于易发生干眼症的办公室白领，荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。

荠菜食疗方法很多，可炒，可煮，可炖，可作馅，均鲜嫩可口、风味独特。由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常便溏者。

眼睛疲劳——吃甘薯

人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，甚至视力出现衰退。其实，这可能是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。

甘薯（图片来源于摄图网）

为了增强肝脏和肾脏和机能，大家可以适当多吃甘薯。甘薯具有“补中益气”的作用，能滋补肝肾，对恢复机体的衰弱也有效果。

养护眼睛——多吃蛋黄

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、等人体所需要的矿物质。

其中，蛋黄的营养价值是最高的。因为，蛋黄中的叶黄素和玉米黄素都具有很强的抗氧化作用，有保护眼睛的作用。

鸡蛋（图片来源于摄图网）

这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

不过需要注意的是：专家建议，在吃蛋的同时，多吃蔬菜水果，这样不但能避免胆固醇过高，还能保护眼睛。

想眼睛“亮”——多吃菠菜

英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

菠菜（图片来源于摄图网）

此外，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。

维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，能预防“干眼病”。

经常用眼——多吃黄玉米

黄斑变性会导致视力下降甚至失明。而叶黄素和玉米黄素能凭借其强大的抗氧化作用，吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。

但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。

玉米（图片来源于摄图网）

所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

虽说中医上自古都有药食同源的理论，但是食物并不是什么仙丹妙药，并不能逆转视力，仅仅只能缓解！

改善不良的用眼习惯，才能更好的保护我们的眼睛。

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高祥璐老师作序，俞志超、王辉、邓军

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