MIT华裔博士这两个能力一定要教给孩子,

胡立德，科学家，华裔。他的研究非常“另类”：人和动物的尿、袋熊的屎、猫舌头、狗甩水……

年，他的3项研究，被列入“美国最浪费的20个科学项目”名单中。

胡立德在办公室

然而他先后两次获得了在哈佛大学颁发的“搞笑诺贝尔奖”，颁奖者都是货真价实的诺贝尔奖得主。此外，他还获得了“中国版搞笑诺贝尔奖”——菠萝科学奖3次。

胡立德的父母是第一代移民，对他说的最多的话是：要对万物保持好奇心。

中国文化的底蕴、父母的引导、对自然的热爱，都给他带来不同的思路，做跟别人不一样的研究，走别人没走过的路。

9月中旬，记者与胡立德视频连线，聊了聊他看似搞笑、实则深刻的研究，以及好奇心教育对一个人的长远影响。

有的孩子身体很好，很少感冒、发烧，而有的孩子总是在反复的生病，医院，并且也总是在吃药。经常患呼吸道感染的孩子，除了本身体质不好的原因以外，还有个重要的原因是来自于家人，是家人的慢性病总是在反复传染给孩子。

家庭中，可能父母、爷爷奶奶患有慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎、慢性咽炎等症状，而这些疾病都有可能会传染给孩子。如果孩子出现反复的呼吸道感染，那就需要注意家中是否有人患有鼻子或者嗓子方面的病症。有的时候是因为成人病症表现不很明显，成人本身都没有察觉。

有些家长认为孩子反复生病是因为环境的变化导致的，例如去幼儿园或者天气多变，但其实这些都是诱因而已。是因为孩子身体本身存在病症，再加上环境的影响，因而更会发病比较频繁。

一些上了年纪的人会患有慢性气管炎，并且会经常发作。这个时候，气管就成为了耐药细菌的培养基地。如果咳嗽的越厉害、吐痰现象越严重，则代表体内正在大量复制与培养细菌。

如果这种情况下，老人与孩子一起生活，孩子就容易被痰液中伴随的细菌感染。或者老人不与孩子生活在一起，但是孩子也会在与老人偶尔接触的时候被感染。患有慢性气管炎的老人应及时去医进行治疗，并要让孩子多饮水，如有必要可以为孩子清洗鼻腔，避免孩子被感染。

而有的家长存在鼻子方面的问题，例如鼻子经常堵或者睡觉打呼噜等。可能这些症状家长也习以为常，并没有意识到这些表现是生病的症状。

如果在早晨需要反复的清嗓子，则表示已经患有慢性咽炎。慢性咽炎是由于鼻炎、鼻窦炎导致鼻涕流进嗓子造成的，如果鼻炎、鼻窦炎好了，那么慢性咽炎自然会好。

另外，如果家长发现自己口腔经常发干发粘，或者在起床后口中有异味，则同样也是鼻炎、咽炎的症状。医院就医，以免感染孩子。

慢性咽炎的其他典型症状：容易出现睡眠障碍，表现为失眠或者多梦；或者脾气不好，总是发火、较为苛刻；或肠胃不好，表现为便秘、腹泻。

慢性呼吸道疾病的典型病症为：经常吐黄痰、黄鼻涕、鼻子堵、清嗓子、口臭。

为了孩子的健康，家长应先检查自己是否患有慢性炎症，或者家长已经患有这些病症但是并没有察觉，例如慢性鼻炎、慢性呼吸道疾病，由于这些病久治不愈，鼻子中的细菌便产生了耐药性，就会容易传染给孩子。

虽然孩子患病还会有其他的传染源，但是家庭毕竟是孩子呆的时间比较长的场所，排除了家庭传染，会让孩子减少很多生病的几率，让孩子健康成长。

手足口病是儿童时期比较常见的传染病，当然现在这个病也非常的好治，所以各位父母先不要紧，一听是传染病就吓得不得了，没必要。手足口病算是比较常见的病，主要是由于平时不注意卫生造成的，也就是肠道病毒感染。

而患这种病的人群年龄也是没有界线的，但3岁左右的儿童较多，一旦宝宝患了这种病，在护理期间有许多在饮食上的误区，一起来看一看：

误区一：患病期间吃素

在手足口病期间，有人说要食素，不吃荤，这个说法不能算全对，因为这时身体需要抗体，而抗体就是蛋白质，如果把牛奶、鸡蛋等含蛋白的食品排除在外，那么平时吃的素几乎就没有蛋白质可摄入的了，又怎么去对抗病毒呢，所以全吃素也是不对的。

误区二：让宝宝喝冷牛奶祛暑热

因冷的东西对肠胃的影响是很大，更何况是此时肠胃出问题的时期呢？所以牛奶还是需要加温再喝的，而冷的牛奶中的蛋白如果过敏的话，也会导致铁的流失，会使营养失衡。

误区三：鲜榨豆浆放久点没关系

鲜榨的豆浆，既然是鲜的，当然是榨完后尽快喝完是最好的，一般是在榨完后两小时内喝完最好，如果放得时间过长，细菌会繁殖，食物就会变质，如果超过四个小时，那就不要再喝了，喝了只会引起肠胃的更加不适了。

误区四：急性期口味重

在生病时，胃口都会受到影响，而手足口病因口腔内破损，所以会有疼痛感，可能会更影响食欲，所以许多的妈妈会做些比较重口味的食物或刺激性大的食物来增加宝宝的食欲。

其实这样是不对的，因宝宝的肠胃不适，不适合做重口味的食物，这会影响消化的，同时生病时，要尽量给病人吃些清淡易消化、温度适宜的流质食物为宜，流质食物可以让宝宝用吸管吃，这样可以减少接触到口腔内部，引起疼痛。

手足口病宝宝在护理时，妈妈们在饮食上要多花费些心思，并且要以少食多餐为主，这样可以减少口腔疼痛感，同时又可以补充必需的营养，并做好蛋白质的吸引，食物也可以随着宝宝的病情的好转由流质像糊状来转变，尽量做些高热量、高营养给宝宝吃，而吃辅食的宝宝，在患病期间尽量暂停辅食，以免造成消化不良。

对于手足口病的患儿，父母们也不必过分担心，不是什么大问题，平时注意孩子的卫生，家里门窗要经常通风，宝宝衣物平时清洗时可以加些消毒液进行清洗，相信有父母的仔细护理，宝宝们的身体也都能健康。

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佐治亚理工大学是美国三大理工院校之一，胡立德是学校里唯一的一位跨机械工程系和生物系的教授。

不过他看起来既不威严也不冷酷，踩着拖鞋上课，和学生叠罗汉拍照，甚至翻着空翻上台领奖，最爱的游戏是超级玛丽。

因为要做仿生学的研究，实验室里养了不少动物：火蚁、蛇、蚊子、袋熊……有时候好几天不去实验室，蛇就会打破玻璃柜，从门缝底下游出去。

“有一些同事他们怕死了，走在外面看到蛇，就会喊：哇！这是胡立德的研究。然后我会去把它们抓回来。”

说起蛇，胡立德的妻子范佳还记得当年两人去参加朋友聚会，他带着一条2米多的蛇，挂在脖子上，大摇大摆地走进来：“这和带着一条狗没有两样。”

胡立德在年搞笑诺贝尔奖颁奖典礼上。搞笑诺贝尔奖有近三十年的历史，每年评选一次，在哈佛大学颁发。口号是：“研究先让你笑，然后思考。”

胡立德也留过长发，会梳着和女儿一样的羊角辫出门，“科学家应该在所有地方做实验，甚至发型”。

如今刚过不惑之年的他，虽然发际线在后退，心里却仍保持着少年时旺盛的好奇心。

他最近的两篇学术论文是关于袋熊的粪便：“为什么袋熊的大便是方形的？”这一发现让他再次获得了年的搞笑诺贝尔奖。

在颁奖大会上，胡教授和队友们一脸认真地宣布：“现在终于证明，圆形的通道也能生产出方形的物品！”众人哄笑。

冰冻的袋熊方形粪便。研究发现，袋熊大肠的肠壁厚度不均，其中有两个地方比较硬，粪便经过时就会被挤压出棱角。

现在，胡立德与范佳、一儿一女生活在美国南部。

采访时，一家四口都在，哥哥还把在家门口捡到的一只蝉壳拿来“秀”了一番，以及胡立德从番茄树上抓下来存在泡菜罐子里的虫。

范佳说，孩子们从小看着爸爸匪夷所思的行为长大，对一切也充满了好奇。

以下是胡立德的自述。

换尿布提供的科研灵感

我是胡立德，平时教书，做研究，写科普书，周末和我的两个小孩一起下棋、击剑。

9年前有一天，我在给儿子换尿布，他突然就开始尿了，于是我量了量他尿的时间和我自己尿的时间，竟然差不多。

我继续去到动物园去看，结果发现从小狗到大象，哺乳动物排尿的平均时长都是21秒，哪怕膀胱的大小差了倍！

“为什么哺乳动物的排尿时间是21秒？”——这个发现让我第一次获得搞笑诺贝尔奖。

测量动物排尿的学生们

有一个日本的泌尿医生看到后说，哦这个很厉害。平时他们会用一个很贵的机器来测量人尿的速度，但现在他们可以从排尿时间来判断一个人的膀胱是否健康。

我第一次见到我太太的时候，她带着前男友送的情人节礼物—一只咖啡色的贵宾犬。

我跟它虽然互不喜欢，但它的甩水能力让我惊讶。

我就开始利用高速摄像机研究狗甩水的速度，以及其他不同体积的动物的甩水能力，再延伸到对生活中洗衣机甩干衣服的思考。

有时候我会和儿子一起在外面看下雨，他会被蚊子叮。

在我看来，蚊子在下雨天飞是很奇怪的事情。因为一只蚊子和一滴雨滴差不多大，但雨滴比蚊子重50倍，而且它们的速度很快。

蚊子被雨滴撞到，就像人被车子撞到，但它们绝大多数情况下都毫发无伤。所以我就开始研究蚊子为什么不会被雨滴砸死。

我的很多研究是从生活中获得的启发。这些发现，可以影响不同的领域。

本科时我曾幼稚地以为，几乎所有的科学问题都已经有了答案。

后来读到博士才发现，人类只是解答了很小一部分自然的奥秘，许多看似简单的问题，往往最难解答。动物自然而然的行为和身体形状背后，往往有着很深的科学道理。

你研究动物要想，做这个事最厉害的是谁？在清洁上，猫就是最厉害的。猫一天睡16个钟头，但它们会花3个小时清洁身体。因此我们开始研究猫的舌头。

世界上有30多种猫科动物，狮子的舌头跟人头一样大，家猫的舌头跟人的小拇指一样大。

它们的舌头上都有多个舌突起，每个舌突起上有一个小吸管，可以自然地吸收唾液，猫咪们每次舔自己，就会有一些唾液作用在毛发上，水不会被浪费。

因此，猫只需要3勺唾液，就能把自己弄得很干净。相比之下，人洗一次澡需要20升水。

我们还从猫舌头获得的灵感，设计了一把仿生的梳子——用3D打印机打印了40根类似于猫舌突起一样的齿，放在柔软的硅胶上。这把梳子不会缠住头发，并且非常好清洁。

在菠萝科学奖颁奖典礼胡立德扮演成猫咪领奖

中国人很看重吃饭，像我父母会自己做豆浆、包子、饺子。我最近的研究，就是炒饭的方法。

我们去炒饭店，用高速摄像机拍大厨炒饭的技术，用那个温度炒饭，你真的不能停下来，要极速把这个饭一直在空中“飞”，不然就会烧焦。

其实很多公司想要让机器人来做厨房的工作，如果开发做炒饭的机器，温度一定要高，而且饭锅需要上下左右地摇，而不是像洗衣机那样滚。

这些实验听起来搞笑，实际挺难的.

年轻的胡立德

年5月，我意外发现自己上了电视。有个美国参议员列了一个名单，把我的3项研究都归到当年“最浪费的20个科研项目”中，我突然成了“最浪费科学家”。

其实我的大部分实验都很便宜。再说，当你还不知道结果时，怎么能说研究的过程是浪费呢？

从此，我决定把科普作为自己的第二职业，到处做演讲，还写书，向大众介绍我们的科学研究。

有些东西是钱不能比的

当科学家是一条很长的路。本科、研究生、博士后、副教授，差不多15年，没有太稳定，明年不知道在哪。

其他的朋友都已经开始赚钱了，我还在上学。但我的父母对我说，如果你可以做一个科学的贡献，那真的是钱不能比的。我觉得赚的钱够自己生活，就够了。

幼年胡立德与父母合影

我父母都是移民，他们读研究生的时候从台湾来到美国，压力都很大，我妈妈说她是“背水一战”。他们是搞化学研究的。

我出生的时候，他们每天还在读书，每天去实验室，所以我一出生进入的就是科学的世界。

5、6岁的时候，妈妈周末会带我去实验室。我还记得她教我做细菌培育实验，把唾沫吐在一个瓶子里，细菌会越长越多。

后来我考进了马里兰州的“天才班”。那是从小学四年级开始，在每个学校招成绩最好的人，一个班招20个。

天才班时的胡立德（二排左一）

当时在天才班，我们有一个比较大的项目，就是写自己的书。我都无法想象一个10岁的小孩，真的可以写出页的书。

我记得那是我第一次熬夜，自己定题目，自己做研究，自己打字、画图。

我妈妈看我那么用功，她也没有睡觉，起来帮我把照片贴起来，第二天她还要上班。但她从来不抱怨。

我的父母把我养得很自由，大部分时间让我自己玩，自己学。

我最深刻的记忆就是小时候我妈妈在读书，我看她读那么多书，我也读。她不会和我说这个东西太难了不要做，如果要做，就自己做。

我们都知道眼睛重要性，但严峻的现实是，我国青少年近视眼的发生率日益攀升。这让很多家长忧心忡忡，担心自己的孩子患上近视或近视逐年加深。怎样才能拥有一双健康明亮的眼睛成了家长急切

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